33 улья

Единственная тайна пасек. Сайт создан по материалам знаменитого пасечника Юлиана Любенецкого.

Еще по теме:

Медоварение: выварка меда, вишняк, малинник, дереняк, медовый уксус

пчела

Реклама:

Глазки с орехами

2 столовые ложки меда, 450 г муки, 150 г сахарной пудры, 200 г сливочного масла, 100 г молотых орехов, 1 желток, 2,5 г пекарского порошка, цедра и сок пол-лимона, 1/2 чайной ложки корицы и аниса.

Хорошо смешиваем и взбиваем в пену мед, сахар, орехи, желток, цедру и сок лимона, корицу, анис и нагретое сливочное масло. В эту смесь постепенно всыпаем муку, к которой примешали пекарский порошок. Замешиваем на доске тесто, которому даем постоять на холоде 4 часа. Раскатываем пласт толщиной 5 мм и при помощи круглой выемки вырезаем кружки, которые выпекаем в жаркой духовке, до золотистого цвета. Остывшие кружочки намазываем ореховым кремом (см. рецепт) и склеиваем по два. Покрываем глазурью из какао (см. рецепт) и украшаем долькой орехового ядра.

Пирожные и печенье
Нуга (I) Нуга (II) Нуга (III)
Бахвала Палочки с медом Батончики с медом и изюмом
Батончики с медом и жженкой Бисквиты с медом Ореховые бисквиты с медом
Медовые булочки с маком Медовые венки Рогалики с орехами
Корзинки с фруктами Кубики с орехами Осиное гнездо с медом
Пирожные-индианки Медовые сердечки Пирожные для чая (I)
Пирожные для чая (II) Спиральки с миндалем Вафли
Глазки с орехами Пирожные с творогом, медом и апельсинами Пирожные с изюмом и медом
Пирожное на меду (I) Пирожное на меду (II) Пирожное с медом и сметаной
Пирожное с вафлями Миндальное пирожное Кружочки с углекислым аммонием
Кружочки с изюмом Кружочки с шоколадом Серпики с медом
Звездочки с медом Струдель с творогом Шоколадные батоны с медом
Десерт с инжиром Птифуры с медом и орехами (I) Птифуры с медом и орехами (II)
Птифуры в сиропе Птифуры с медом (I) Птифуры с медом (II)
Птифуры с медом (III) Птифуры с белковой глазурью Птифуры с изюмом
Птифуры детские    
пчела Об авторе | Карта сайта | Сообщить об ошибке | Почта | © Сайт работает с 2011 г. Яндекс.Метрика