33 улья

Единственная тайна пасек. Сайт создан по материалам знаменитого пасечника Юлиана Любенецкого.

Еще по теме:

Медоварение: выварка меда, вишняк, малинник, дереняк, медовый уксус

пчела

Реклама:

Сердечки из медового пряника

250 г меда, 3 яйца, 250 г сахарной пудры, 50 г сливочного масла, 10 г углекислого аммония, 1 столовая ложка рома, по 5 г аниса, гвоздики, мускатного ореха (все вместе 1/2 чайной ложки), 5 г корицы, 600700 г муки.

Рассыпаем муку на доске, собираем часть ее на краю и добавляем сахар, мед, яйца, топленое масло, толченые пряности, ром, в котором растворили питьевую соду ; замешиваем мягкое тесто и даем ему постоять 12 часов. Затем раскатываем пласт умеренной толщины, из которого при помощи металлических выемок вырезаем сердечки разных размеров. Выпекаем в хорошо нагретой духовке. Горячие пряники смазываем яйцом, затем украшаем глазировкой из взбитой на яичном белке сахарной пудры, при помощи корнетика.

Медовые пряники
Фигурные медовые пряники Сердечки из медового пряника Словацкий медовый пряник
Карамелизованные медовые пряники Баварские медовые пряники Крестьянские медовые пряники
Мягкие медовые пряники Домик из медового пряника Шкатулка из медового пряника
Медовые пряники с орехами (I) Народные медовые пряники Медовые пряники с орехами(II)
Мягкие медовые пряники с медом Медовые пряники с начинкой Квадратики из медового пряника
Пряники для вина Рулет из медового пряника с начинкой Медовый пряник с ореховой начинкой  (I)
Медовый пряник с ореховой начинкой (II) Медовый пряник с картофелем Глазурованный пряник
Пряник с орехами и засахаренными фруктами Рулет из пряника со смородиной Пряник с ромом
Медовый пряник на скорую руку Медовый пряник с сухофруктами Медовый пряник с вишнями
Медовый пряник с корицей Тырнавский медовый пряник  

пчела Об авторе | Карта сайта | Сообщить об ошибке | Почта | © Сайт работает с 2011 г. Яндекс.Метрика