Медовые венки
150 г меда, 200 г муки, 80 г сахарной пудры, 100 г сливочного масла, 200 г толченых грецких орехов, 2,5 г пекарского порошка, тертая цедра пол-лимона.
Слегка нагреваем сливочное масло, добавляем остальные продукты и замешиваем тесто, которому даем постоять покрытым салфеткой, на холоде, не менее 3 часов. Пропускаем тесто через мясорубку, к которой приделываем специальную трубку, для получения жгута одинаковой толщины. Из жгута сплетаем венки, которые выпекаем на среднем огне, на предварительно смазанном сливочным маслом противне.
